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Depuis trois ans, la compagnie Bonjour Désordre organise une friterie le 31 décembre sur le lieu de vie des personne en exil à Loon-Plage / Grande-Synthe. Un moment coordonné avec l’association Salam Grande Synthe et la Maison Sésame de Herzeele. Pendant deux jours, on suit les mêmes gestes : éplucher, laver, couper, frire, servir. La…
